Pour vous satisfaire, nous vous proposons une carte élaborée à partir de produits frais. En plus de la carte, des suggestions vous seront proposées. 

 

ENTRÉES

 

Les escargots à l'ancienne

La salade Alsacienne

La salade Terre et Mer

(Confits de canard et magret fumé, saumon fumé,, crevettes, pomme verte)

La salade paysanne 

(croûtons, lardons, oignons, oeuf au plat)

 

TARTES FLAMBÉES

 

La traditionnelle 

La forestière

La munster 

La chef

(oignons, lardons, champignons frais, beurre maître d'hôtel, ciboulette)

La végétarienne

(oignons, poivrons, champignons frais, roquette)

La gratinée

La Méditérannéenne

L'Alsacienne (choux)

Tarte choux et munster

 

PIZZAS

 

Margherita

Napolitaine

Reine

Orientale 

(sauce tomate, olives, mozzarella, chorizo, merguez, oeuf)

4 fromages 

Paysanne

Nordique

 

VIANDES

 

Entrecôte Alsacienne

Cordon bleu de volaille (Viande issue de la Ferme)

 

 

SPECIALITÉS

 

Choucroute Alsacienne

Baeckeoffe, salade verte

Lewerknepfles, pommes sautées, salade verte

(Viande issue de la Ferme)

 

 

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HOTEL RESTAURANT MAISON ROUGE
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67140 BARR
FRANCE

Tél: 03 88 08 90 40

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