Les salades
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Croutons, lardons, oignons, œuf au plat de la ferme
Grüner Blattsalat, speck, croutons, spiegelei
Salad, bacon, onions, fried egg -
Saumon fumé, pommes, confit de canard, magret fumé de la ferme.
Salat, lachs, apfel, duck, geräucherte Entebrust
Salad, salmon, apple, smoked duck breast, duck -
Volaille pané, croutons, sauce césar, parmesan, salade, noix de cajou
Salat, paniertes Geflügel, Croutons, Parmesan käse, Caesarsauce, Cashewnüsse
Salad breaded poultry, croutons, parmesan, caesar sauce, cashew nuts
Les salades végétariennes
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Croutons, tofu fumé, oignons, œuf au plat de la ferme / Grüner Blattsalat, tofu, croutons, spiegelei / salad, tofu, onions, fried egg -
Légumes du moment, tofu du moment, feta, olives / Gemüse, Tofu, Feta / Oliven, vegetables, tofu, feta, olives
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Chevre pané, roulé Munster, Feta, cacahuètes, amandes grillées, miel / Ziege paniert, samoussa munster käse, feta käse auf salat, honig, Erdnüsse, Mandeln / On salad breaded goat cheese, samoussa munster cheese, honey, peanuts, almonds
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Aiguillette végétale, croutons, sauce césar, parmesan, salade, noix de cajou / Pflanzliche Nadel, Croutons, Caesarsauce, Parmesan, Salat, Cashewnüsse / Vegetable aiguillette, croutons, caesar sauce, parmesan, salad, cashew nuts
Les galettes de pommes de terre
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Nature und grüner Salat / Nature and green salad
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Gebratenes Gemüse und grüner Salat / pan-fried vegetables and green salad
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Geschmolzener Munster und grüner Salat / Melted Munster and green salad
Les viandes
Nous vous proposons une petite sélection de viande, car nous privilégions la qualité à la quantité.
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Au comté ou au Munster accompagné de frites maison et salade verte.
La volaille provient de la FERME GOETTELMANN et le fromage de la FERME HAAG.
Possibilité d’avoir en supplément une sauce crème aux champignons frais ou une crème au Munster. -
Lard salé et fumé, collet fumé, saucisse, viennoise montbéliard.
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Frites maison, sauce tartare et salade verte. Volaille panée.
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Servi avec une salade verte.
Les basiques
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Oignons, lardons / Crème Speck, Zwiebeln / Cream, bacon, onions
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Oignons, lardons, champignons de paris / Creme Speck, Zwiebeln, Pilze / Cream, bacon, onions, mushrooms
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Oignons, lardons, emmental / Creme, Speck, Zwiebeln, emmental Käse / Cream, bacon, onions, emmental cheese
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Oignons, alsacien, emmental, champignons frais / Oignons, lardons, emmental / Creme, Speck, Zwiebeln, emmental Käse, Pilze / Cream, bacon, onions, emmental cheese, mushrooms
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Oignons, lardons, munster / Zwiebeln, speck, Münsterkäse / Cream, bacon, onions, Munster cheese
Les spéciales
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Oignons, lardons, choux / Creme, Speck, Zwiebeln, Sauerkraut / Cream, bacon, onions, Sauerkraut
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Oignons, lardons, champignons frais, beurre maître d’hôtel, ciboulette / Creme, Speck, Zwiebeln, pilze, kräuterbutter, schnittlauch / Cream, bacon, onions, mushrooms, butter, chive
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Oignons, saumon fumé, ciboulette / Zwiebeln, Lachs / Cream, onions, Salmon
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Zwiebeln, speck, ziegenkäse, honig / Cream, bacon, onions, goat, honey
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Poivrons, oignons, champignons, chorizo, roquette, copeaux de parmesan / Oignons, paprika, pilze, chorizo, salat, parmesan / Cream, onions, mushrooms, chorizo, peppers, salad, parmesan cheese
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Zwiebeln, speck, Münsterkäse, Sauerkraut / Cream, bacon, onions, Munster cheese, Sauerkraut
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Zwiebeln, speck, Sauerkraut, geräucherte Entebrust / Cream, bacon, onions, sauerkraut, duck
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Crème, légumes du jour, roquette, tofu du moment / creme, onions, gemüse, tofu, salat / cream, onions, vegetables, tofu, salad
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Sauce tomate, légumes du jour, roquette, tofu du moment / tomaten sauce, onions, gemüse, tofu, salat / tomato sauce, onions, vegetables, tofu, salad
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Sauce tomate, olives, mozzarella / Tomatensauce, oliven, mozzarella / Tomato sauce, mozzarella
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Sauce tomate, olives, mozzarella, jambon du boucher, champignons de paris frais / Tomatensauce, oliven, mozzarella, pilze, schinken / Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
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Sauce tomate, olives, mozzarella, anchois / Tomatensauce, oliven, mozzarella, sardelle / Tomato sauce, mozzarella, anchovis
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Sauce tomate, chèvre, miel, olives, mozzarella / Tomatensauce, oliven, mozzarella, ziegenkäse, honig / Tomate sauce, mozzarella, honey, goat cheese
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Sauce tomate, olives, mozzarella, chorizo, merguez, œuf / Tomatensauce, oliven, mozzarella, chorizo, merguez, ei / Tomato sauce, mozzarella, chorizo, meiguez, egg
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Crème, oignons, câpres, saumon fumé / Zwiebeln, lachs, creme / Cream, onions, capers, salmon
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Sauce tomate, olives, mozzarella, chèvre munster, gorgonzola / Tomatensauce, oliven, mozzarella, Ziegenkäse, Munsterkäse, Gorgonzola / Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, munster cheese, gorgonzola cheese
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Sauce tomate, crème fraîche, oignons, pommes de terre, lardons alsacien mozzarella / Tomatensauce, oliven, mozzarella, creme, zwiebeln, kartoffeln, speck / Tomato sauce, mozzarella, cream, onions, potato, bacon
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Sauce tomate, mozzarella, Jambon de parme, copeaux de parmesan, roquette, olives / Tomatensauce, oliven, mozzarella, parmaschinken, parmesan, salat / Tomato sauce, mozzarella, Parme’s ham, parmesan cheese, salad
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Sauce tomate, mozzarella, oignons, légumes du jour, olives
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Sauce tomate, oignons, légumes du jour, olives / Tomatensauce, oliven, gemüse / Tomato sauce, onions, vegetables